第六十六章 绣球干贝(三)-《食至名归》


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    “不给你给谁,还有今天是你开业大吉的好日子,你这个当老板的精气神都得给底下人树个榜样……”别一脸要哭的样子……后面这句小唐没说。

    “有你给的豌豆凉粉,我保证精神百倍!”杜少南笑逐颜开开吃的样子哪还看得出半点伤感的痕迹。

    小唐不认为自己会看错,他得意于自己的厨艺能调整心情,这个世上最会吃的他只认识俩,一个是林雨箫一个便是杜少南,林雨箫的境界非常人能继,小唐从不敢奢望还能找到比得上林雨箫的,可惜就连能和杜少南并驾齐驱的目前也没有。

    昨天那个女扮男装的,能侃侃而谈不知会不会吃?小唐心思往柳依依那儿如蜻蜓点水的一下就收回了,杜少南对上岳临风,林雨箫肯定不会坐视,方晓竹肯定不好意思袖手,最后只怕李慕也无法看热闹,他就别趟浑水了。

    杜少南不知道小唐的心思还真往柳依依那飘了一下,不然他绝不会吃豌豆凉粉吃得那么开心,清爽可口的凉粉一般人把它当作夏日餐桌上才出现的开胃小菜,杜少南则一年四季都喜欢吃。

    因为杜少南喜冷食,小时候林雨箫还给他诊过脉,担心他体内有热症,结果却是他补品吃多了。

    当年杜少南穿越的时间还不长,现代人也不会成天吃中药当补药,所以他对饮食还没警惕性,至于为什么会给个才六岁的小孩如此大补,这又得提到杜家的婆媳大战……

    总之,杜少南因为被发现得早现在身体是很健康的,他冷的也吃热的也吃,营养均衡,差不多有十年连个小伤风也没得了。

    杜少南吃着豌豆凉粉也不忘注视小唐的背影,看他如行云流水般选食材,切菜,炝锅,炒菜……光是看背影便足够赏心悦目。

    杜少南是吃过绣球干贝,也见识过这道菜是如何烹饪的,干贝丝是主打,也少不了鸡脯肉剁成泥加蛋清和的鸡肉丸子,鸡肉丸子裹上干贝丝,做成干贝球,再将干贝球粘上呈十字形的香茹丝,空隙处还得分别加鸡肉泥,加火腿末,加油菜末。

    做出了绣球的形状为了固定,得用旺火蒸上半顿饭的时间,取出摆在盘子里,还得用鸡汤加调料做勾芡汁,浇在蒸好的绣球干贝上,最后还得淋上鸡油。

    做这么一道菜所费的力和精神,可不比读书人做一篇文章轻松,柳老爷倒是会吃会点菜,杜少南在旁看着小唐做好也馋了。

    可惜他知道做这道菜费事费劲,不好意思张口让小唐白做,小唐除了下厨还喜欢什么呢?他低头盘算自己的小金库里有什么能拿出来的。

    “你想吃,我这儿还有?”又是小唐先开口,他拿了一盘绣球干贝给负责上菜的店小二,让其端出来,桌上居然还有两盘一模一样的绣球干贝。(未完待续。)


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